Chi sono
Sono Gaia Gussoni
dottoressa nutrizionista a Padova
Mi sono laureata in Dietistica nel 2019 e, dopo un tirocinio al Whiston Hospital di Liverpool, ho iniziato la mia attività in Italia.
Dopo tre anni di esperienza sul campo, ho scelto di arricchire le mie conoscenze con una magistrale in Nutrizione Umana, specializzandomi in Nutraceutica, per approfondire l’effetto terapeutico e preventivo dei composti bioattivi contenuti negli alimenti.



Durante la mia pratica, ho compreso quanto sia fondamentale considerare ogni persona come unica, influenzata dal proprio trascorso, ma sempre capace di evolvere e modificare il proprio avvenire.
Il mio approccio è altamente personalizzato e integrato: accompagno le persone con attenzione e dedizione in un viaggio di trasformazione graduale e consapevole.
Grazie all’esperienza maturata anche all’estero, offro consulenze nutrizionali in italiano e in inglese (English-speaking nutrition consultations), sia in presenza che online.
Le mie certificazioni
Cosa dicono di me

“Mi sono rivolta a Gaia per risolvere i miei problemi di colon irritabile e in un anno mi ha aiutata tantissimo a bilanciare la mia alimentazione per risolvere il problema. È molto preparata e disponibile ad aiutare anche per altri problemi, collaborando con altri medici che mi hanno in cura. È stata la prima dietista che mi ha ascoltata davvero e mi ha supportata in tutto il percorso.”
Silvia B.

“Ho scelto di rivolgermi a Gaia con la speranza di rendere più sereno il mio rapporto col cibo e di poter migliorare negli allenamenti grazie a una più corretta alimentazione. I suoi consigli sono stati preziosissimi: ne ho guadagnato in serenità, forza, energia, senza rinunciare a pasti gustosi e creativi. Consigliatissima!!!”
Biancamaria Targa

“Ho contattato la dottoressa per ottenere risulti sia nelle performance sia nell’estetica, non ha mai proposto soluzione rapide e farlocche ma un lavoro da costruire nel tempo con la giusta fatica. Tuttora mi faccio seguire periodicamente da lei perché lo stile di vita che ha introdotto fa parte della mia quotidianità. Lei è sempre pronta a rispondermi a quasi tutte le mie richieste e dubbi con whatsapp e poi mi delucida per bene ad ogni appuntamento, consigliata ed approvata.”
Paolo

“La dottoressa Gaia riceve nella palestra dove avevo già da tempo ripreso l’attività con il mio Personal storico. Contattarla per me è stato un nuovo tentativo di rimettere un po’ di equilibrio nella mia alimentazione quotidiana, ma non solo in quella. Paziente, empatia, preparata, attenta, dolce nei modi.. devo dire che è stata una bellissima scoperta. Sicuramente la consiglio a chi desidera volersi più bene, ma non solo dal punto di vista della bilancia.”
M.B.
Come lavoro
Non ti offrirò soluzioni rapide o promesse irrealistiche.
Sarò sempre trasparente, guidandoti con un approccio concreto e focalizzato su obiettivi realizzabili.
Lavoreremo insieme per creare un piano alimentare su misura, che rispetti le tue esigenze, i tuoi obiettivi e le tue inclinazioni. Ogni passo sarà frutto di collaborazione e rispetto reciproco.

Il cambiamento richiede consapevolezza. Ti accompagnerò nel miglioramento delle tue abitudini alimentari, con passione e competenza, basandomi su un metodo scientifico.
Ad ogni incontro, raccolgo il tuo feedback per adattare continuamente le strategie e assicurarmi che il percorso rimanga efficace e sostenibile.
Grazie alla comunicazione costante, ti offro supporto continuo per affrontare e risolvere eventuali difficoltà. Insieme, supereremo ogni sfida con soluzioni efficaci e con determinazione.
Le consulenze possono essere svolte anche in lingua inglese, per chi desidera affrontare il percorso nutrizionale in un contesto internazionale o bilingue.
Sono la professionista per te se

Sei uno sportivo e desideri migliorare la tua performance? Ti aiuto a costruire massa muscolare, definire il tuo fisico e aumentare la resistenza, con un piano alimentare personalizzato in sinergia con il tuo allenamento.
Sei vegetariano o vegano e vuoi assicurarti di seguire un’alimentazione equilibrata? Insieme possiamo garantire che tu ottenga tutti i nutrienti necessari.
Hai difficoltà digestive come gonfiore, gastrite, reflusso o soffri di intestino irritabile? Posso aiutarti a ritrovare equilibrio e benessere.
Soffri di alterazioni metaboliche come ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia, iperglicemia, insulino-resistenza o sei affetto da patologie come diabete, ipertensione, sindrome metabolica o PCOS? Insieme costruiremo un percorso nutrizionale che ti guiderà verso il benessere.


Sei in gravidanza, allattamento, premenopausa o menopausa? Posso aiutarti a mantenere un’alimentazione bilanciata in ogni fase della vita.
Soffri di allergie, intolleranze o sei celiaco? Ti aiuterò ad affrontarle senza rinunciare al gusto.
Soffri di malattie autoimmuni? Troveremo insieme l’approccio più adatto per sostenere il tuo organismo.
Vuoi migliorare la tua alimentazione con pasti veloci e facili? Ti mostrerò come organizzare la tua alimentazione quotidiana in modo gustoso e nutriente, anche con poco tempo a disposizione.

Consulenze in studio e online
Sono di base a Padova, ma puoi trovarmi ovunque da remoto, con consulenze in Italiano e Inglese.
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Via Guasti, 12h, 35124 Padova PD
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